여경옥의 명품 중국요리

중식을 너무 좋아하여 공부를 하던중 알게된 책입니다.상당히 자세히 나온편이구요 책도 크고해서 시원시원하게 보기도 좋습니다.코스별로도 제법 정리가 잘되어 있습니다. 마치 잡지책보는 듯합니다.나와 있는 몇 않되는 중국요리 하기에 좋은 책 인것 같습니다 ^^ 평가하자면 프로+초급 정도 구요저는 이것말고 가정에서 만들기 쉬운방법으로 씌여진 최경숙의 중국요리 는 집에서 간단하게만들어 드시고 싶은 분께 추천합니다.그리고 좀더 확실히 파고 싶으신분은 이면희원장님 책도 추천합니다. 구하기는 어려워도 기본부터끝까지 확실히 다룰 수 있지요30년 요리인생을 걸어온 중국요리 대가 여경옥 셰프의 현장 노하우와 경험이 녹아 있는 중국요리 바이블. 여경옥의 명품 중국요리 는 중국요리 하면 떠오르는 대표적인 음식부터 특급 호텔에서만..
카테고리 없음 2024. 3. 3. 22:00
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